Entender la composición del suelo es indispensable en la producción de café: cómo usar la cromatografía cualitativa
El suelo, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos en la undécima edición del Soil Survey Staff, es el medio natural donde crecen y se desarrollan las plantas. Este recurso natural es muy importante ya que permite la producción de alimentos, fibras, medicinas, entre otros.
Además, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el suelo debe ser considerado como un organismo vivo debido a la alta presencia de vida que habita en él.
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