Puntos clave
La temperatura ambiente, la humedad y el flujo de aire afectan el tueste del café
Los ajustes estacionales del perfil ayudan a mantener un s
Guía para el control de las variables ambientales durante el tueste del café & más… Read Post »
Taiwan levou o troféu e Brasil, representado por Eduardo Olímpio, da Naveia, ficou em 15º lugar
O painel final do World Latte Art Championship, realizado entr
Baristas da Ásia dominam o Mundial de Latte Art, em San Diego & mais… Read Post »
This is Bala’s third time competing in the World Latte Art Championship….
Bala Of Taiwan Is The 2026 World Latte Art Champion & more… Read Post »
Puntos clave
Ya no basta con ofrecer café de alta calidad. Las empresas deben encontrar nuevos elementos de diferenciación con los que atraer y fidelizar a
Las marcas de equipos para café necesitan diversificarse, como todo el mundo & más… Read Post »
A weekly curated selection of coffee from the Sprudge Roaster’s Village….
Puntos clave
A raíz de la creciente crisis climática, la reducción de residuos se ha convertido en una gran prioridad para la industria del café
El 46 %
“Não é que tenhamos pouco tempo, mas que perdemos muito”, escreveu o filósofo Sêneca em seu livro Sobre a Brevidade da Vida. Segundo o pai do estoicismo, as pes
O Segredo da Felicidade – São Caetano do Sul (SP) & mais… Read Post »
Puntos clave
La undécima edición de Producer & Roaster Forum (PRF) se celebró del 26 al 27 de marzo de 2026 en el Hotel Hilton de San Salvador, El Salva
A cidade de San Diego, na Califórnia (EUA), recebe a World of Coffee nesta semana, de sexta (10) a domingo (12). Profissionais, empresas e entusiastas de divers
World of Coffee começa nesta sexta (10) com brasileiro no Mundial de Latte Art & mais… Read Post »
Puntos clave
La expansión de los cafés experimentales en la última década ha normalizado perfiles antes exóticos, reduciendo la capacidad de sorpresa del co
Fatiga del consumidor: ¿se saturó el discurso sobre el café experimental? & más… Read Post »
Luiz Paulo Dias Pereira Filho, produtor da fazenda Santuário Sul, em Carmo de Minas (MG)
Por Oliver Griffin, da Reuters (com edição de Gabriela Kaneto, da Espr
Cafeicultor brasileiro busca quase US$ 20 mil por saca de raro café eugenioides & mais… Read Post »
