El Fondo de Inversión Pública de Arabia Saudita invertirá US $319 millones en la industria del café del país
Esto es parte de una estrategia más amplia en la
Arabia Saudita está invirtiendo todo lo que puede en la industria del café & más… Read Post »
A região tem clima ideal para a produção de arábicas de qualidade, e produz café desde o século XIX
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) ofici
Vale da Grama é reconhecido como Indicação Geográfica para café & mais… Read Post »
Não se viam valores tão altos desde a grande geada brasileira de 1975…
Café em alta histórica: novembro marca recordes no mercado & mais… Read Post »
Según el Instituto Costarricense del Café, el cambio climático golpeó a la producción del país ocasionando pérdidas millonarias. Sus conclusiones señalan que la
El cambio climático está afectando a la producción de café en Costa Rica & más… Read Post »
A weekly selection of coffees from the Sprudge Roaster’s Village….
Every Friday, Perfect Daily Grind rounds up the top coffee industry news from the week.
Editor’s note
This week, the C price reached a high of US $3.3/lb
La tecnología de tostado ha avanzado considerablemente en las dos últimas décadas. En la actualidad, existen muchas tostadoras diferentes en el mercado, con car
Tostadoras de café por convección: ¿cómo funcionan? & más… Read Post »
We’re talking Sprudge Design Awards and drinking coffees from Verve Coffee, Dito Coffee, and Sightglass Coffee Roasters….
Listen To The Latest Episode Of The Coffee Sprudgecast & more… Read Post »
La propensión de los cafés especiales a los microlotes es bien conocida. Cuando los cafés de origen único se abrieron camino en el sector, garantizar la trazabi
New research suggests that everything coffee people have known about how roast level (light, medium, dark, etc.) affects caffeine levels was mostly wrong, but a
Do Light Roasts or Dark Roasts Have More Caffeine? Study: Maybe Medium? & more… Read Post »
A raíz de la crisis climática y el descenso de la rentabilidad en la producción cafetera, la agricultura regenerativa ha surgido como una solución transformador
