¿Cuánto está dispuesta a pagar la gente por la leche de avena?
Desde hace unos años, la leche de avena arrasó en la industria del café de especialidad y sigue siendo la opción no láctea más popular en muchos mercados por su sabor neutro y textura cremosa.
Ya sea por motivos relacionados con intolerancia a la lactosa, por estilo de vida o simplemente por preferencias dietéticas, muchas personas están dispuestas a pagar más por la leche de avena. A pesar de eso, surge la cuestión de si los recargos por leches vegetales son justos.
Los empresarios argume… leer más