¿Es negativo que no haya traviesa en la cosecha de café?
En el cultivo de café, en ocasiones, hay una cosecha principal y una de menor volumen conocida como cosecha secundaria, traviesa, pepiteo o mitaca, que se produce según la luminosidad, las precipitaciones y la floración en los cafetales.
En algunos lugares, sin esta cosecha secundaria se ve afectada la parte económica de los productores que se dedican únicamente al cultivo de café. Colombia es el único país que cuenta con una traviesa usualmente estable por factores que van desde su ubicación… leer más