La inestabilidad del mercado requiere que tostadurías y cafeterías sean estratégicas con los precios de sus menús
A raíz del aumento de los costos, cafeterías y tostadurías se han enfrentado a una serie de retos en los últimos años. Tras la pandemia, las crisis históricas de los precios de los alimentos y la energía obligaron a las empresas cafeteras a replantearse sus estrategias y encontrar formas de adaptarse.
Poco después de la invasión rusa de Ucrania en febrero de 2022, los precios empezaron a incrementarse. La invasión de Gaza por parte de Israel en octubre de 2023 provocó nuevas subidas al desvia… leer más