Laboratorios móviles en países productores de café: ¿qué tanto potencial tienen?
Durante muchos años, la industria del café se ha regido por un modelo tradicional en el que es común ver a las comercializadoras acercarse a los orígenes con la simple intención de negociar la compra de café.
Con la entrada de la especialidad, ha habido un creciente interés por adoptar un modelo que permita acercar a los productores a otros espectros de la cadena de valor con el propósito de facilitar procesos logísticos, alfabetizar el campo y promover una mejora significativa en la producc… leer más