¿Qué han aprendido los tostadores de café de la pandemia de COVID-19?
No es exagerado afirmar que el COVID-19 ha tenido un impacto enorme en las cafeterías y tostadores de todo el mundo. A principios de 2020, el 95 % de los establecimientos físicos dedicados a la venta de café se vieron obligados a cerrar, afectando gravemente a sus operaciones y obligándolos a adaptarse a nuevas formas de vender sus productos.
El impacto ha tenido efectos a corto y a largo plazo, tanto de manera positiva como negativa. Mientras que algunos tostadores se vieron perjudicados por… leer más