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¿Se desperdician los cafés de alta puntuación con el cold brew?

Continúa el auge del café frío. Dado que cada vez son más los tostadores que encuentran nuevas formas de introducirse en este mercado, especialmente en el sector de los productos listos para beber, la innovación se está convirtiendo en un factor cada vez más importante. Como consecuencia, la calidad de los productos de café frío no para de crecer.

El cold brew encabeza desde hace tiempo el sector del café frío. El cold brew, un producto básico en los menús de las cafeterías, ha contribuido a … leer más