Tostadores, ¿cómo deberían fijar los precios de su café en supermercados?
Para algunos tostadores de cafés de especialidad, vender productos en supermercados y tiendas de alimentación es una forma increíblemente valiosa de generar ingresos.
A pesar de las connotaciones negativas, vender café en establecimientos minoristas ofrece muchas ventajas, incluyendo el acceso a una base de consumidores más amplia. En Estados Unidos, por ejemplo, se estima que hasta el 67 % de los consumidores compra café en los supermercados y solo el 9 % lo compra directamente en tostadores… leer más