Un Typica descafeinado ganó el US BrC 2024: el sector de la especialidad está cambiando de opinión
En general, las opiniones sobre el café descafeinado parecen ser particularmente fuertes. Ahora bien, así lo consumas o no, está claro que cumple una función importante en la industria y no va a desaparecer por el momento.
A la mayoría le puede sorprender que en la final del Campeonato de Café Filtrado de Estados Unidos 2024 (US BrC por sus siglas en inglés), celebrado en Rancho Cucamonga, California, el 17 de marzo, Weihong Zhang consiguiera el primer puesto con un Typica descafeinado de Fi… leer más