Así se ha extendido la permacultura, y los circuitos cortos, entre algunos caficultores de la región
Los sistemas de producción sostenible en el café cada día son más importantes. Con ellos, se generan cultivos resilientes y adaptables a los cambios ambientales, sociales y económicos.
Según la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), ser sostenible implica usar los recursos para satisfacer las necesidades actuales de la humanidad sin poner en riesgo la supervivencia de las generaciones futuras.
En ese contexto, la caficultura ha avanzado hacia nuevas formas de producc… leer más