Máquinas de espresso manuales: cómo preparar la taza perfecta
La preparación de espresso normalmente la asociamos con máquinas automáticas que utilizan calentadores y bombas integradas para hacer pasar agua a presión a través del disco. Esto da como resultado un espresso concentrado.
Muchas cafeterías las utilizan para preparar bebidas de alta calidad y agilizar el flujo de trabajo. Aunque invertir en una máquina de espresso de alto rendimiento es costoso y no es la opción más económica para los entusiastas del café o para quienes lo preparan en casa.
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