El cold brew fue solo el comienzo: el sector del café frío tiene ambiciones
Se espera que el sector del café frío crezca 22 % anualmente durante los próximos cuatro años, lo que elevará su valor total a alrededor de US $1400 millones para 2027
Starbucks vendió 90 millones de Pumpkin Cream Cold Brews en 2020, superando a su Pumpkin Spice Latte
La premiumización del sector añade valor a la industria en su conjunto
Hasta hace poco, la preparación en frío era la solución singular de la industria para el café frío. Ahora, el segmento es ampliamente reconocido como una… leer más