¿Deberías moler el café por peso y no por tiempo?
Para extraer un excelente espresso y experimentar toda la gama de sabores y aromas de un café es esencial un molino de alto rendimiento.
Los molinos de alta calidad ayudan a garantizar una distribución más uniforme y consistente del tamaño de molienda, lo que finalmente conduce a una mejor extracción. Existen varios tipos diferentes de molinos, incluidos los modelos cronometrados y gravimétricos.
Si bien ambos pueden producir resultados de alta calidad, cada uno tiene su propio impacto en … leer más