Estos son los aspectos que deben conocer los caficultores antes de participar en subastas de café
Las subastas de café de especialidad son una gran vitrina para que los productores muestren su trabajo, reflejado en granos de alta calidad que usualmente se venden a precio altos y en volúmenes limitados.
En términos generales, son encuentros entre productores y compradores que pueden ser organizados por asociaciones, casi siempre nacionales, o de manera privada. La virtud de una subasta es el prestigio que entrega a los caficultores participantes, en particular a los ganadores, y también a … leer más