Caio Schlichting da Silva
Sou apenas um aluno de psicologia, amante de cafés como um todo. Admir
Sou apenas um aluno de psicologia, amante de cafés como um todo. Admir
Hoje foi um dia de receitas e descobertas. Explorei 3 preparos, um Mocca, um Cappuccino e um Americano. Olha, se eu falar que ficou bom, é uma baita mentira kkkkkkk. Mocca virou chocolate quente, cappuccino ficou tão neutro e com pouca espuma que não senti gosto de nada, e americano ficou um leite ralo.
Percebi que o Mocca precisa de menos chocolate, e o restante, o sabor do café precisa ser maior.
Logo fiz mais um Cappuccino, preparei uma espuma melhor trabalhada, ao meu alcance (uso uma coqueteleira), e apliquei uma maior concentração na extração do café. Que delícia!