Quais os caminhos do barista?
A jovem profissão passa por mudanças em sua trajetória de pouco mais de duas décadas no Brasil
Um barista pode percorrer diferentes caminhos em sua carreira profissional: há os que dão cursos, mentorias e consultorias; outros abrem a própria cafeteria ou microtorrefação e tornam-se, também, degustadores profissionais. Mas há, ainda, os que engatam em competições e, até mesmo, encontram na internet a possibilidade de ganhar dinheiro.
Experts para além do preparo de cafés de qualidade, os barista… leia mais