Recorrido por algunas zonas productoras de café en Ecuador
Ecuador cuenta con una especial ubicación geográfica y distintos microclimas que favorecen el cultivo de café. Además es uno de los pocos que produce Arábica y Robusta en zonas altas y bajas.
Lastimosamente, con el pasar de los años, la producción de café en el país ha ido disminuyendo por distintos factores y en la actualidad hay un déficit para el consumo interno. A pesar de eso, en cuanto a calidad, es un origen que ha ido ganando visibilidad.
Este cultivo se da en 23 de las 24 provinc… leer más