Tostadores de especialidad: ¿cómo comprar lotes raros en subastas?
El sector de los cafés de especialidad celebra cada año numerosas subastas de café verde. Estas plataformas, ya sean presenciales o virtuales, ofrecen a los productores la oportunidad de exhibir sus mejores cafés y, posiblemente, obtener precios más elevados por ellos.
Además, gracias a algunas subastas privadas, tostadores y compradores de café verde consiguen acceso a lotes más limitados o exclusivos. Estos cafés, a su vez, pueden comercializarse como productos de mayor calidad.
Por eso… leer más