WBC: está na hora de reconsiderar seu julgamento e sua pontuação?
O Campeonato Mundial de Barista (WBC) é indiscutivelmente o evento mais aguardado anualmente na indústria do café. Esta competição não apenas exibe alguns dos cafés de mais alta qualidade disponíveis, mas também proporciona aos baristas a oportunidade de demonstrar sua criatividade e impulsionar a inovação no café especial.
Entretanto, nos últimos anos, o WBC também tem enfrentado críticas. Entre elas estão questionamentos sobre possíveis melhorias no formato da competição e nos critérios de … leia mais