Cambios en la calidad del café: una alternativa para equilibrar costos pero que los clientes pueden notar
La depreciación de los salarios frente al aumento del costo de vida que experimentan algunas regiones del mundo genera que los consumidores y las compañías realicen ajustes en su economía para adaptarse a los tiempos adversos.
Esto puede causar un retroceso o, por lo menos, una desaceleración en el desarrollo de la escena del café de especialidad en aquellos mercados más vulnerables a los desafíos económicos.
Por un lado, continuar apostando por un segmento muy exclusivo puede resultar rie… leer más